Dornberg by Night Hopfenfreunds Schwarzbier wird nach Thürinischem Rezept gebraut. Es ist leicht und süffig. Die Hopfensorten Merkur, hallertauer Tradition und der Aromahopfen Saphir aus unserem Hopfengarten veredeln seinen Geschmack. Unser Helles ist ein untergäriges Vollbier nach bayrischer Brauart. Es schmeckt immer und zu jedem Anlass. Seine schöne goldene Farbe wird durch die feinporige Schaumkrone abgerundet. Unser Helles hat eine leichte Süße und wird veredelt mit Aromahopfen aus unserem Hopfengarten. Jeder Schluck macht Lust auf mehr. Helles Kellerbier Das obergärige Kellerbier ist ein Vollbier dem die Aromasorte Smaragd sein Aroma verleiht. Der Smaragdhopfen hat seinen Namen vom grün-glänzenden Edelstein und besitzt einen hohen Bitterwert. Im Aromaprofil zeigen sich auch holzige und würzige Noten, wie Cognac, Butter und Lakritz. Old School Unser Old School ist ein obergäriges Bier, gebraut im Stil der englischen Ales. Der Hopfen Halleratuer Tradition mit starken floralen Aromen gibt ihm seinen charakteristischen Geschmack, frisch und grün-grasig. Helle Perle Unsere Helle Perle ist ein obergäriges Lieblingsbier mit frischem Geschmack. Süße und grüne Fruchtaromen finden sich neben würzigen Noten. Die Hopfensorte Perle stammt von der alten englischen Sorte Northern Brewer ab. Kennzeichnend sind ausgewogene Aromen und ein relativ hoher Bittergehalt.
Saisonales Biers ortiment
Untergärig, urig, malzbetont. Unser Märzen ist ein echt bayrisches Festbier. Es war das ursprüngliche Oktoberfestbier. Der abgerundete Malzkörper steht im Vordergrund. Die Hopfensorten sind recht mild gewählt, wobei die Hopfenbittere in den Hintergrund tritt. Diesem Märzen verleihen unsere selbst angebauten Sorten Diamant und Smaragd ihr Aroma, Ernte 2023. Märzen Das dunkle Export ist ein kräftiges Vollbier mit malzigem Körper. Sein Alkoholgehalt liegt bei 5,5 % Vol. Alkohol. Export dunkel
Unsere Biere sind saisonale Produkte. Zu jeder Jahreszeit werden ihr entsprechende Sorten eingebraut die viele Wochen lang ausreifen .
© Hopfenfreund Brauerei Dornberg, 2025
Das Edelhell ist ein untergäriges helles Vollbier. Ursprünglich für den Export nach Übersee stärker gebraut, hat es in der Regel mindestens 5 % Vol. Alkohol. Unser Edelhell ist würzig gehopft wie ein Pilsener und hat ein malzbetontes Aroma. Das macht seinen Geschamck unverwechselbar. Export edelhell